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cueillette sauvage

  • cuisine sauvage aubépine

    Confitures d’automne : l’aubépine

    Nous avons profité du beau ciel bleu de cette semaine pour cueillir de grandes quantités de baies d’aubépine. C’était notre première tentative, et nous sommes bien contents, la confiture est excellente, bien qu’un peu…

  • Balades et récoltes d’automne

    Le soleil s’abaisse sur l’horizon, la lumière rasante illumine la campagne de douces couleurs. Nos balades se font fraîches, douces. Nous glanons le maïs et le décortiquons pour nos poules, nous mangeons les dernières…

  • Cueillettes (et cuisine) sauvages de printemps

    Il ne fait pas très beau, mais la nature nous fait cependant bien comprendre que c’est le printemps. Nous avons eu les glycines en fleurs, puis le lilas, et maintenant ce sont les roses…